La région du Beaujolais
Le Beaujolais est une province historique et une région viticole dans le centre de la France, situé au nord de Lyon et au sud de Mâcon et couvrant une partie du nord du département du Rhône (Rhône-Alpes) et certaines parties du sud du département Saône-et-Loire (Bourgogne). Administrativement le Beaujolais est en Rhône mais en tant que parties de la région du vin de tomber en Bourgogne en Saône et Loire.Un peu d'histoire
Les Romains ont planté les premières vignes du Beaujolais autour du mont Brouilly. À la fin 14thC, lorsque le duc de Bourgogne a décidé de se concentrer sur la plantation du cépage Pinot Noir, le Beaujolais, dans le sud a choisi de ne planter que gamay pour sa production de vin. Le cépage Gamay, être plus robuste, maturation précoce et la production d'un vin plus fruité plus fort que Pinot Noir, créant ainsi une différence distinctive entre les deux régions. Aujourd'hui, 98% du Beaujolais est planté de Gamay, le reste étant principalement planté de Chardonnay pour la production de vins blancs tranquilles et effervescents.Géographiquement
La région du Beaujolais est composé de 55,000 d'acres, 55km de long et 14 km de large, la rivière Nizerand au niveau de la ville de passage à travers le centre de Villefranche-sur-Saône. Les collines et les vallées du nord, connu sous le nom ont «Haut Beaujolais principalement granit et un sol riche en schiste avec du calcaire et d'argile, où les trente-neuf villages des zones « Grands Crus » Beaujolais-Villages »et les dix produisent les vins du Beaujolais corsés plus complexes. Au sud de la rivière, où la terre est plus plat couché, connu sous le nom «Bas Beaujolais, le sol est principalement constitué de grès et d'argile avec du calcaire, produisant des vins plus légers plus fruités appelés « Beaujolais » et « Beaujolais Nouveau ». Le type de sol est la clé dans la détermination des caractéristiques plus profondes d'un vin. Dans 2017 la région du Beaujolais a été enregistré comme Geo Parc, en raison de l'intérêt de sa riche géographie physique, et est actuellement en train de devenir enregistré en tant que l'UNESCO Geo Parc.
Le climat
Le climat est semi-continental, influencée du sud par la mer Méditerranée. La région est plus chaud que la Bourgogne en été, avec des températures moyennes 22-30C, les raisins mûrir complètement d'ici la fin Août ou début Septembre pour la récolte. Les hivers sont généralement croquante, lumineux et sec, et peut plonger bien au-dessous de zéro, avec le brouillard parfois flottant à partir de la vallée de la Saône. saisons de printemps et d'automne ont des soirées fraîches journées ensoleillées, mais généralement chaud agréablement jusqu'à 25 ° C, avec la possibilité d'un gel de mi-saison à la fin Octobre ou Mars, et moins fréquemment en Avril.Les différents vins
vins du Beaujolais du sud sont généralement considérés comme légers et fruités avec un arôme floral, le rendant facile à boire à l'apéritif ou accompagner un repas d'été - ce sont simplement appelés « Beaujolais ». Certains producteurs optent pour la production aussi un Beaujolais Nouveau, qui est un vin précoce, lumière supplémentaire avec une période de maturation courte, qui vient sur le marché à minuit le troisième jeudi de Novembre, être en état d'ébriété pendant les mois de clôture de l'année. Les vins produits juste au nord du centre sont appelés « Beaujolais Villages » et proviennent de 39 villages et leurs environs. Ces vins sont plus complexes qu'un « Beaujolais » et peut avoir une couleur et une saveur beaucoup plus profond, notamment ceux des fruits rouges et noirs et des baies avec des notes minérales plus subtiles, un vin qui se développe le plus souvent sur une période de trois ans. Le vignoble Chez Briar et Michel est situé dans la région du Beaujolais Villages et ses voisins avec Brouilly. le 10 CRU sont situé dans la partie la plus septentrionale du Beaujolais - chaque produit dans un village ou d'une zone qui a ses propres caractéristiques du vin et produit un vin qui porte ce nom - Brouilly, Côte de Brouilly, Régnié, matin, Chiroubles, Chénas, Fleurie, Moulin-à-Vent, Julienas, Saint-Amour. Ces vins sont la région du Beaujolais et contiennent généralement les plus complexes de plus tanins qui leur donne une période de maturation plus longue d'environ cinq ans pour développer la profondeur et un plus large éventail de saveurs riches et arômes.les vignobles
La région du Beaujolais est également réputée pour sa beauté naturelle, les vues de Chez Michel et Briar plutôt ressemblant à ceux de la Toscane, mais à plus petite échelle. Les vignobles sont situés dans les collines et les vallées qui sont parsemées de jolis villages, tous magnifiquement entretenus. La région du Beaujolais est absolument parfait pour ceux qui aiment faire de la randonnée ou à vélo, comme il y a des miles sans fin de facile à fouler les chemins sans frontières, offrant une vue à couper le souffle à chaque tour.
